San Quirico Azienda Agricola a San Gimignano è gestita dalla famiglia Vecchione che ormai da 4 generazioni (dal 1860) opera con esperienza e professionalità dando vita a e carattere a vini di qualità e ad una gamma di etichette toscane e di San Gimignano, frutto di selezioni di uve provenienti dai nostri vigneti coltivati con cura, sapienza e passione.
I nostri principali vitigni autoctoni e altre piccole varietà …
Vini Bianchi: principalmente uve Vernaccia di San Gimignano e una piccola varietà di Trebbiano e Malvasia
Vini Rossi: principalmente uve Sangiovese e una piccola parte di Merlot e Syrah
Nel 2004 l’Azienda ha ottenuto la Certificazione Biologica attraverso l’organo di controllo Q.C. srl.
(I metodi di lavorazione utilizzati, in linea con il regolamento CE 834/07, prevedono una concimazione organica certificata BIO e l’ utilizzo di rame e zolfo per la lotta Fitosanitaria, senza alcun uso di prodotti chimici di sintesi)
Dal 2012 anche il metodo di vinificazione è certificato Biologico.
La Storia
San Quirico Azienda Agricola a San Gimignano
I Vini
I vini di San Quirico Azienda Agricola a San Gimignano sono prodotti solo da uve coltivate nei propri vigneti …
- Vernaccia di S. Gimignano Docg – Tradizionale
- Vernaccia di S. Gimignano – Riserva “Isabella”
- Chianti Colli Senesi Docg
- San Gimignano Rosso Doc – “Botticello”
- Vinsanto San Gimignano Doc
- Produciamo inoltre un eccellente Olio Etra Vergine d’Oliva Biologico di finissima qualità.
L'evoluzione
San Quirico Azienda Agricola a San Gimignano dal 1974 ha cominciato la commercializzazione di vino in bottiglia, affermandosi nei migliori mercati nazionali e internazionali.
Grazie all’ utilizzo di moderne tecnologie come la pressa pneumatica, abbattitore di temperatura, un uso attento ma moderato delle migliori botti di rovere francesi grazie all’ utilizzo di moderne tecnologie come la pressa pneumatica, abbattitore di temperatura, un uso attento ma moderato delle migliori botti di rovere francesi riusciamo a dare ai nostri vini carattere ed eleganza che rispecchiano il territorio di San Gimignano e danno soddisfazione al nostro costante lavoro.
Vision
La nostra filosofia aziendale è quella di continuare a concentrarci nella produzione di vini di qualità, farli conoscere in tutto il territorio italiano e nel mondo, grazie anche a degustazioni direttamente in azienda, dove il nostro obbiettivo è quello di coinvolgere e far vivere al cliente che assaggia il nostro vino un esperienza emozionale, alla scoperta della storia, delle varie fasi di lavorazione, dei metodi tradizionali di vinificazione che portano il frutto dei vigneti in un calice di vino.